Feigen-Senf Sauce – Klassische Mostarda für Käse & Wurst

Die Mutter aller Käse-Saucen: Der Feigensenf In Italien als "Mostarda" bekannt, ist diese Sauce der Inbegriff der italienischen Käsekultur. Lazzaris interpretiert den Klassiker in bester Bio-Qualität. Das Besondere am Feigensenf ist die Textur: Das leichte Knacken der Feigenkerne sorgt für ein spannendes Mundgefühl.

Geschmacklich ist es ein Balanceakt: Die honigartige Süße der Feige wird durch die Zugabe von Senf (bzw. Senföl) "gebrochen". Diese Schärfe steigt leicht in die Nase und macht den Gaumen frei. Genau deshalb passt er so grandios zu Hartkäsen: Die Salzkristalle im Käse und die Süße der Feige verstärken sich gegenseitig, während der Senf verhindert, dass es zu schwer wird.

Allergene:

Senf enthalten

Vegetarisch 

Vegan

Zutaten: Feigen* 67%, Rohrzucker*,Senfkörner* 2,7%, Zitronensaft*, Chilipulver* 0,3%.(*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung)

Nährwerte (pro 100 g)

• Energie: 852 kJ / 202 kcal
• Fett: 1,8 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
• Kohlenhydrate: 42 gdavon Zucker: 40 g
• Eiweiß: 1,9 g
• Salz: 0 g

Veneto, Italien (Traditionsrezeptur von Lazzaris)

VerantwortlicherLuigi Lazzaris & Figlio Srl
Viale Venezia 72
31015 Conegliano T