Getrocknete Marokkanische Oliven

Konzentrierter Genuss Diese Marokkanischen Oliven von Il Cesto sind etwas für Liebhaber intensiver Aromen. Anders als klassische Oliven schwimmen sie nicht in Lake, sondern wurden nach der Ernte getrocknet. Dieser Prozess entzieht der Frucht Wasser und konzentriert den Geschmack auf das Wesentliche.

Edle Marinade Ihre glänzend schwarze, schrumpelige Haut erhalten sie durch eine Marinade aus hochwertigem, kaltgepresstem Bio-Rapsöl. Ein Hauch von Lorbeer unterstreicht die natürliche Würze der Olive, ohne sie zu überdecken.

Rohkost-Qualität Dank der schonenden Verarbeitung bleiben wertvolle Inhaltsstoffe erhalten. Sie sind eine ideale Ergänzung für die kalte Küche und bringen eine herzhafte, mediterrane Note auf jeden Antipasti-Teller. Vorsicht beim Genuss: Diese Oliven enthalten in der Regel ihren Stein, was das Aroma zusätzlich bewahrt.

Typ: Getrocknete schwarze Oliven (in Öl, nicht in Lake).

Hersteller: Il Cesto.

Verarbeitung: Vollreif geerntet, getrocknet (dadurch schrumpelig) und leicht gesalzen. Mariniert mit Rapsöl und Lorbeer.

Charakter: Sehr intensives, konzentriertes Olivenaroma. Fleischig, leicht salzig und würzig-herbe Note durch den Lorbeer.

Besonderheit: Durch die Trocknung verlieren die Oliven Wasser, wodurch der Geschmack wesentlich intensiver ist als bei Oliven in Lake.

Verwendung: Perfekt als Tapas, pur zum Wein oder zum Verfeinern von kräftigen Schmorgerichten und Salaten.

Zutaten: Oliven schwarz* (90,9%) (Meersalz), Rapsöl* (8%) (kaltgepresst), Lorbeer*. (*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung)

Allergenhinweis: Keine Allergene laut Rezeptur.

Nährwerte (pro 100 g)

(Durchschnittswerte)

Il Cesto Marokkanische Oliven getrocknet

• Energie: 1776 kJ / 431 kcal
• Fett: 42 gdavon gesättigte Fettsäuren: 5 g
• Kohlenhydrate: 5 gdavon Zucker: 2 g
• Ballaststoffe: 9 g
• Eiweiß: 2 g
• Salz: 5 g

Vegan: ✅ Ja

Rohkost: ✅ Ja (schonend verarbeitet)

Mit Stein: ✅ Ja

Herkunft: Marokko

Zertifizierung: Bio (DE-ÖKO-007)

Öko-Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-007

Herkunft: Marokko (Ursprungsland)

Qualität & Zertifizierung: EU Bio-Siegel

Verantwortlicher 
Il Cesto GmbH & Co.KG
Johannes-Majer-Straße 8
72141 Walddorfhäslach