Feigen-Senf Sauce – Klassische Mostarda für Käse & Wurst

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Geschmacksprofil
Mild
Würzig

Der unverzichtbare Klassiker auf jeder Käseplatte. Süße, körnige Feigen vereint mit der typisch nase-kitzelnden Schärfe von Senföl. Ein Muss zu Hartkäse und Ziegenkäse.

Die Mutter aller Käse-Saucen: Der Feigensenf In Italien als "Mostarda" bekannt, ist diese Sauce der Inbegriff der italienischen Käsekultur. Lazzaris interpretiert den Klassiker in bester Bio-Qualität. Das Besondere am Feigensenf ist die Textur: Das leichte Knacken der Feigenkerne sorgt für ein spannendes Mundgefühl.

Geschmacklich ist es ein Balanceakt: Die honigartige Süße der Feige wird durch die Zugabe von Senf (bzw. Senföl) "gebrochen". Diese Schärfe steigt leicht in die Nase und macht den Gaumen frei. Genau deshalb passt er so grandios zu Hartkäsen: Die Salzkristalle im Käse und die Süße der Feige verstärken sich gegenseitig, während der Senf verhindert, dass es zu schwer wird.

Allergene:

Senf enthalten

Vegetarisch 

Vegan

Zutaten: Feigen* 67%, Rohrzucker*,Senfkörner* 2,7%, Zitronensaft*, Chilipulver* 0,3%.(*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung)

Nährwerte (pro 100 g)

  • Energie: 852 kJ / 202 kcal
  • Fett: 1,8 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
  • Kohlenhydrate: 42 gdavon Zucker: 40 g
  • Eiweiß: 1,9 g
  • Salz: 0 g

Veneto, Italien (Traditionsrezeptur von Lazzaris)

VerantwortlicherLuigi Lazzaris & Figlio Srl
Viale Venezia 72
31015 Conegliano T

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  • 5 stars: 12 (92%)
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F
Frank Schewe

Danke für die Zusendung vom Käse. Ich war schon sehr gespannt auf die Käsevielfalt und kann nur feststellen alle gelieferten Produkte waren sehr lecker. Ab jetzt werden wohl noch einige Pakete zu mir nach Hause geliefert werden. Dankeschön.

L
Lutz Zindler

Die perfekte Ergänzung gerade der kräftigeren Käsesorten.

H
Hanne Röhrig

Die Senf sauce schmeckt sehr gut passt auch super zu Fleisch. Schärfe ist da, aber ist angenehm.

P
Petra Böhme-Nitz

Gibt leider nur 5 Sterne; ich würde glatt 10 vergeben. Extrem lecker, habe ich mit jedem Käse gegessen.

R
Ramona Albers

Kombination aus fruchtiger Süße reifer Feigen und einer fein abgestimmten Senfschärfe. Die Konsistenz ist angenehm sämig, mit kleinen Fruchtstückchen, die für ein authentisches Geschmackserlebnis sorgen.

A
Angelika Feckler

Sehr leckerer Käse, habe das Probierpaket bestellt.
Lieferung hat, genau wie beschrieben, super geklappt.

G
Gerlinde Muth

Super, super lecker und perfekt zu euren Käsespezialitäten

C
Christian Migge

Lecker, bestelle definitiv wieder

U
Ute Häfner

Lecker

E
Ehlert Sabine

… eine prima Ergänzung!

A
Anonym

Das war die beste Kombi zum Käse!

I
Ingrid Vollmer-Winter

Bisher die beste Feigen-Senf-Sauce, die wir probiert haben!

A
Anonym

lecker
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