Oliven condite mit Knoblauch und Peperoncini: Scharf-würzige Bio-Antipasti

Die schwarzenSan Vicario Oliven conditesind ein absoluter Kundenliebling und das Flaggschiff im Olivensortiment. Für diese Spezialität werden reife Oliven der traditionellen sizilianischen SortePassuluageerntet und behutsam getrocknet. Dieser aufwendige Schritt sorgt dafür, dass die Oliven hocharomatisch, aber dennoch wunderbar fleischig und saftig bleiben. Ihre legendäre, kräftige Würze erhalten sie durch die Kombination mit feinstem nativem Olivenöl extra, frischem Knoblauch und frischen Peperoncini. Die Schärfe bleibt dabei elegant im Hintergrund – ein unverfälschtes Stück Sizilien, das man unbedingt probiert haben muss.

Zutaten: Oliven schwarz*, getrocknet, gewürzt mit frischem Knoblauch* und frischen Peperoncini* mit Olivenöl nativ extra*, Meersalz
Zertifikat: *aus kontrolliert biologischem Anbau
Besonderheit: Original sizilianische Oliven; kein Import aus Türkei, Tunesien oder anderen Drittländern. Keine Farbstoffe, keine Aromen, keine Geschmacksverstärker, kein Zuckerzusatz, keine Konservierungsstoffe
Vegetarisch: vegan

Durchschnittliche Nährwertangaben:
Energie und Nährwertangaben je 100 g
Energiegehalt: 1.639 kJ/ 398 kcalFett: 41,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 7,02 g
Kohlenhydrate: 6,1 g
- davon Zucker: 0,5 g
Eiweiss: 2,2 g
Salz: 6,2 g

Wichtige Zusatzinfos (Quick-Check)

• Oliven-Art: Schwarze Oliven (Sorte: Passulua), reif geerntet und schonend getrocknet
• Fettgehalt absolut: 41,2 % (sehr reichhaltig durch die Trocknung)
• Geschmacksprofil: Kräftig-würzig, aromatisch, mit frischer Knoblauchnote und einer harmonischen, unaufdringlichen Schärfe
• Ernährungshinweise: Vegan, rein pflanzlich, glutenfrei, laktosefrei
• Verpackung: 180 g Glas
• Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene

Steckbrief & Fakten

• Typ: Italienische Premium-Olivenzubereitung (Feinkost-Antipasti).
• Marke: San Vicario.
• Charakter: Fleischig-saftiger Biss trotz Trocknung, intensiv-würziges Aroma, glänzend dunkel.
• Herkunft: Italien (Sizilien).
• Besonderheit: 100 % original sizilianische Oliven (garantiert kein billiger Import aus Drittländern wie der Türkei oder Tunesien). Absolute Reinheit: Ohne Farbstoffe, Aromen, Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder Zuckerzusatz.

Technische Details & zusätzliche Informationen

• Verarbeitung: Die reifen Passulua-Oliven werden nach der Ernte teilgetrocknet. Dadurch konzentriert sich das Fruchtaroma massiv, ohne dass die Olive ihre saftige Konsistenz verliert.
• Die Marinade: Veredelt mit erstklassigem Olivenöl extravergine, echtem frischen Knoblauch und frischen Peperoncini-Stückchen.
• Lagerung: Trocken und vor Wärme geschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Herstellungsort: Sizilien, Italien.

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-013 / IT-BIO-XXX.

Qualität: EU Bio-Siegel.

Mediterraneo Feinkost GmbH & Co. KG
Kaiser-Friedrich-Promenade 91
D-61348 Bad Homburg