Petit Trüffel – Luxuriöser Bio-Weichkäse mit schwarzem Trüffe
Abholbereit bei Poststraße 14
Gewöhnlich fertig in 24 Stunden
Geschmack & Charakterer
Der ÖMA Petit Trüffel ist ein außergewöhnlich cremiger, rahmiger Weichkäse, dessen mild-schmelzende Basis von einem edel-aromatischen Trüffelton durchzogen wird. Der schwarze Trüffel verleiht ihm eine sinnliche Tiefe – erdig, warm, elegant –, die perfekt mit der zarten Weichkäsetextur harmoniert. Ein Genussmoment für besondere Anlässe, luxuriös, duftend und dennoch angenehm ausgewogen.
Edelschimmel verzehrbar
Käse Fett-I-Tr: gleich 60 %
Labart: mikrobielles Lab
mit pasteurisierter Kuhmilch hergestellt
Vegetarisch
14 Tage gereift
Allergene
Enthält Milch, Laktose
Verantwortlicher
ÖMA Beer GmbH
Am Mühlbach 2
88161 Lindenberg im Allgäu
Eine gute wahl
Käse aus Österreich
Der ÖMA Petit Trüffel entsteht in der traditionsreichen Familienkäserei Bantel, die seit 1886 besteht und seit 1996 vollständig ökologisch arbeitet. Verarbeitet wird ausschließlich ökologisch gewonnene Alpenmilch von zwölf ausgewählten Landwirten aus der unmittelbaren Vorarlberger Region, alle in maximal 15 km Entfernung – ein Garant für Frische und echte Regionalität. Nachhaltige Energiequellen wie Photovoltaik, Biomasse und Wärmerückgewinnung unterstreichen den hohen Qualitäts- und Umweltanspruch der Käserei. Veredelt wird der Käse mit einem feinen Auszug aus schwarzem Trüffel in hochwertigem Bio-Olivenöl, der ihm seinen edlen Charakter verleiht.
Öko-Kontrollstellennummer: AT-BIO-301 (Austria Bio Garantie GmbH)
Qualität und Zertifizierung: EU Bio-Siegel, Bioland Verband
KUHMILCH*, Speisesalz, Trüffelöl von schwarzem Trüffel in Olivenöl* 0,7%, Käsereikulturen, mikrobielles Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Energie: 1482 kJ / 358 kcal
Fett: 32 g (davon gesättigt: 20 g)
Kohlenhydrate: <0,5 g (davon Zucker: < 0,5 g)
Eiweiß: 17 g
Salz: 2 g
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