Gourmet Superieur – Nussig-Kräftiger Gouda

Geduld, die man schmeckt Der Bastiaansen Gourmet Superieur macht seinem Namen alle Ehre. Dieser niederländische Bio-Hartkäse ist das Ergebnis von viel Zeit und sorgfältigem Handwerk. Ganze 10 Monate darf er in Ruhe reifen, um sein volles Potenzial zu entfalten.

Kristalliner Genuss Das Ergebnis dieser langen Reifezeit ist ein Käse mit Charakter: Der Teig entwickelt feine Eiweißkristalle, die beim Kauen für diesen herrlich "knusprigen" Effekt sorgen, den Käseliebhaber so schätzen. Geschmacklich erinnert er stark an Parmesan – intensiv würzig, mit tiefen, nussigen Aromen.

Reine Bio-Qualität Hergestellt aus pasteurisierter Bio-Milch und vegetarischem Lab, ist dieser Käse ein reines Naturprodukt ohne tierische Labstoffe. Er eignet sich hervorragend als würzige Alternative zum klassischen Parmesan oder als krönender Abschluss eines Menüs. Wichtig: Den Rindenüberzug vor dem Genuss entfernen.

Typ: Biologischer Hartkäse.

Herkunft: Niederlande (Bastiaansen Bio/Vandersterre).

Reifezeit: 10 Monate.

Milch: Bio-Kuhmilch (pasteurisiert).

Charakter: Kräftig-nussig, würzig, parmesanartig mit kristallinem Teig.

Lab: Mikrobielles Lab (vegetarisch).

Rinde: Kunststoffüberzug (nicht zum Verzehr geeignet).

Verwendung: Perfekt zum Reiben über Pasta, als würziger Snack zum Wein oder auf der Käseplatte.

Zutaten: Kuhmilch* (pasteurisiert), Natriumchlorid (Kochsalz), Milchsäurebakterien als Starterkultur, Mikrobielles (vegetarisches) Lab. (*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung)

Allergenhinweis: Enthält Milch. Durch die lange Reifung ist er von Natur aus laktosefrei

Nährwerte (pro 100 g)

Bastiaansen Gourmet Superieur

• Energie: 1707 kJ / 411 kcal
• Fett: 32 gdavon gesättigte Fettsäuren: 23 g
• Eiweiß: 30 g
• Salz: 1 g

Rinde nicht zum Verzehr geeignet
Käse Fett-I-Tr: mindestens 45 %
Labart: mikrobielles Lab
mit pasteurisierter Kuhmilch hergestellt
Vegetarisch

Verantwortlicher 
Vandersterre Holland B.V. 
Duitslandweg 9-11
2411 NT Bodegraven