Demeter Bergkäse G.T.S. 4M – Würziger Heumilch-Käse (Rohmilch & vegetarisch)
Abholbereit bei Poststraße 14
Gewöhnlich fertig in 24 Stunden
Geschmack & Charakterer
Kräftiger, aromatischer Bergkäse mit feinem Schmelz und vollmundigem, würzigem Geschmack, der Demeter Heumilch Bergkäse G.T.S. mit 4 Monat Reifezeit.
Ideal für Käseplatten, herzhafte Gerichte oder als Begleiter zu gehaltvollen Rotweinen.
Rotschmiere verzehrbar
Käse Fett-I-Tr: mindestens 50 %
Labart: mikrobielles Lab
mit Kuhrohmilch hergestellt
4 Monate gereift
Allergene
Enthält Milch
Verantwortlicher
ÖMA Beer GmbH
Am Mühlbach 2
88161 Lindenberg im Allgäu
Eine gute wahl
Käse aus dem Allgäu
Traditioneller Bergkäse aus dem Allgäu, hergestellt aus reiner Heumilch von Hörner tragenden Demeter-Kühen.
Die Milch stammt von biologisch-dynamisch bewirtschafteten Höfen.
Reifung über mindestens 4 Monate mit sorgfältiger Pflege durch Salzlakenbehandlung.
Öko-Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
Qualität und Zertifizierung: EU Bio-Siegel/ Demeter Verband
KUHMILCH**, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
**aus biodynamischer Erzeugung
Energie: 1600 kJ / 380 kcal
Fett: 29 g (davon gesättigt: 18 g)
Kohlenhydrate: <0,1 g (davon Zucker: <0,1 g)
Eiweiß: 25 g
Salz: 1 g
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