Mandorino – Pflanzliche Alternative zu Parmesan
Nicht vorrätig
Abholung ist zurzeit nicht möglich bei Poststraße 14
Geschmack & Charakter
Mandorino überzeugt mit einem leichten, delikaten Aroma und einer würzigen Note, die an klassischen Parmesan erinnert. Ob gerieben über Pasta, Risotto oder Suppen, gehobelt auf Salaten oder als geschmackvolle Zutat in Snacks und Fingerfood – Mandorino verleiht jedem Gericht eine feine, aromatische Tiefe. Sein mild-nussiger Charakter macht ihn vielseitig einsetzbar und ideal für Veganer, Flexitarier oder alle, die auf tierische Produkte verzichten möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten.
Vegetarisch
Vegan
laktosefrei
Allergene
Enthält Schalenfrüchte, Mandeln
Kann Spuren von Erdnüssen, Haselnüssen, Walnüssen, Cashewnüssen, Paranüssen, Pistazien, Macadamia und Sesam enthalten.
Verantwortlicher
Quasani società agricola ar.l.
Via Belvedere sn
70020 Toritto-Quasano
Eine gute wahl
Vegane Käse Alternative aus Italien
Mandorino von Fattoria della Mandorla ist ein veganer Parmesan-Ersatz auf Basis von Mandeln. Die Mandeln stammen aus dem Nationalpark Alta Murgia in Italien und werden in einer einzigartigen, geschlossenen Produktionskette vom Anbau bis zum fertigen Produkt verarbeitet. Mandorino ist BIO-zertifiziert und zeichnet sich durch eine innovative Herstellung aus, die Nachhaltigkeit, Qualität und die Reinheit der Zutaten garantiert.
Öko-Kontrollstellennummer: IT-BIO-006 (ICEA Srl)
Herkunft EU Bio Logo: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Fior di Mandorla* 72 %, (Kokosöl*, Kichererbsenmehl*, Kartoffelflocken*, Mehl von geschälte MANDELN* 4 %, Maismehl*, Mehl von entfetteten,geschälten MANDELN* 2,6 %, italienisches Meersalz, Agavensirup*), MANDELemulsion* 23 % (Wasser,Kokosöl*, Mehl von entfetteten,geschälten MANDELN* 12,1 %), Agar-Agar* (Verdickungsmittel), natürliches Aroma aus Bio-Hefeextrakt*, italienisches Meersalz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Kann Spuren von Sesamöl, Erdnüssen, anderen Nüssen und Fragmente davon enthalten
Energie: 1124 kJ / 271 kcal
Fett: 19,9 g (davon gesättigt: 16,3 g)
Kohlenhydrate: 15,3 g (davon Zucker: 4,5 g)
Eiweiß: 7,6 g
Salz: 3,2 g
Nicht überzeugt?
Teste diesen und weitere Käse in einem unserer Probierpakete. Wähle zwischen viele Kategorien deinen Geschmack.
