Bio Gouda Mittelalt – Pikanter Schnittkäse (vegetarisch & schmelzend)
Abholbereit bei Poststraße 14
Gewöhnlich fertig in 24 Stunden
Geschmack & Charakter
Der Gouda präsentiert sich pikant-würzig mit einer spürbaren, aber ausgewogenen Reife. Er hat einen cremig-festen Teig und überzeugt mit seinem typisch niederländischen Charakter. Durch die mittlere Reifezeit bleibt er angenehm harmonisch und zugleich aromatisch genug für Käseliebhaber, die etwas mehr Würze suchen.
Dieser mittelalte Gouda ist vielseitig einsetzbar:
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als Tafelkäse pur oder auf Brot,
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perfekt zum Überbacken von Aufläufen oder Gratins,
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wunderbar für Fondue oder Raclette, wo er seine Würze optimal entfaltet.
Ein Käse, der sowohl alltagstauglich ist als auch bei einer Käseplatte durch seine aromatische Pikanz glänzt.
Rinde nicht zum Verzehr geeignet
Käse Fett-I-Tr: mindestens 50 %
Labart: mikrobielles Lab
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Allergene
Enthält Milch, Milcheiweiß, Laktose.
Verantwortlicher
Vandersterre Holland B.V.
Duitslandweg 9-11
2411 NT Bodegraven
Eine gute wahl
Käse aus den Niederlanden
Der Bastiaansen Gouda pikant mittelalt stammt aus den Niederlanden, der Heimat der großen Gouda-Tradition. Hergestellt wird er aus pasteurisierter Kuhmilch und reift rund vier Monate, wodurch er sein charakteristisches Aroma entwickelt. Produziert wird er mit mikrobiellem Lab und ist daher auch für Vegetarier geeignet.
Öko-Kontrollstellennummer: NL-BIO-01 (Stichting Skal Biocontrole)
Qualität und Zertifizierung: Deutsches staatliches Bio-Siegel, EU Bio-Siegel
Verband: Demeter
Demeter Kuhmilch* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Milchsäurebakterien als Starterkultur, mikrobielles (vegetarisches) Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Energie: 1751 kJ / 423 kcal
Fett: 35 g (davon gesättigt: 25 g)
Kohlenhydrate: 0 g (davon Zucker: 0 g)
Eiweiß: 25 g
Salz: 1 g
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