San Vicario Bruschetta mit Zwiebeln und Nüssen: Herzhaft-würziger Bio-Aufstrich

DieSan Vicario Bruschetta mit Zwiebeln und Nüssenbricht mit dem klassischen Tomaten-Standard und bringt eine tiefgründige, rustikale Geschmackskombination auf den Tisch. Süßliche, sanft geschmorte Zwiebeln treffen hier auf die herbe Knackigkeit von Walnüssen und die milde Eleganz von Mandeln. Eingebettet in bestes apulisches Olivenöl extra entsteht ein hochkonzentrierter Aufstrich, der ganz ohne künstliche Aromen oder Zusatzstoffe auskommt. Er schmeckt nicht nur kalt auf Röstbrot hervorragend, sondern entfaltet sein volles Aroma auch, wenn er leicht erwärmt unter frisch gekochte Pasta gehoben wird.

Zutaten: Zwiebeln* (79%), Olivenöl nativ extra* (10%), WALNÜSSE* (6%), Sultaninen*, Aceto Balsamico di Modena IGP*(2%), Meersalz, Rohrohrzucker*, Petersilie*, Knoblauch*, schwarzer Pfeffer*
Kann Spuren von SELLERIE und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
Zertifikat: *aus kontrolliert biologischem Anbau
Besonderheit: 1A-Bio-Rohware, keine Farbstoffe, keine Aromen, keine Geschmacksverstärker, kein Sonnenblumenöl, kein Zuckerzusatz, keine Konservierungsstoffe
Vegetarisch: vegan

Durchschnittliche Nährwertangaben:
Energie und Nährwertangaben je 100 g
Energiegehalt: 715,79 kJ/172,67 kcalFett: 13,84 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 1,97 g
Kohlenhydrate: 9,76 g
- davon Zucker: 9,53 g
Eiweiss: 1,52 g
Salz: 1,54 g

Wichtige Zusatzinfos (Quick-Check)

• Zutat Basis: Zwiebeln, Schalenfrüchte (Walnüsse, Mandeln), natives Olivenöl extra
• Geschmacksprofil: Herzhaft-würzig, leicht süßlich durch die Zwiebeln, mit feinem Nuss-Aroma und angenehmem Biss
• Ernährungshinweise: Vegan, rein pflanzlich, glutenfrei, laktosefrei
• Verpackung: 140 g Glas (branchenüblich für diese San Vicario Feinkost-Linie)
• Allergene: Schalenfrüchte (Walnüsse, Mandeln)

Steckbrief & Fakten

• Typ: Italienischer Premium-Feinkostaufstrich (Bruschetta/Pâté).
• Marke: San Vicario.
• Charakter: Grobe, stückige Textur mit knackigen Nussanteilen, vollmundig und intensiv im Geschmack.
• Herkunft: Italien (Apulien).
• Verwendung: Klassisch auf warmem, geröstetem Ciabatta oder Baguette, als raffinierte Würze in Saucen, zu kräftigem Bergkäse oder als Dip zu Grissini.

Technische Details & zusätzliche Informationen

• Handwerkliche Qualität: Die Zwiebeln werden schonend gegart, um ihre natürliche Süße optimal freizusetzen, bevor sie mit den gehackten Nüssen vermengt werden.
• Öl-Qualität: Wie bei San Vicario üblich, wird ausschließlich erstklassiges, geschmacksstabiles natives Olivenöl extra verwendet, das den Aufstrich auf natürliche Weise konserviert.
• Lagerung: Trocken und vor Wärme geschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf mit einer dünnen Schicht Olivenöl bedecken.

Herstellungsort: Apulien, Italien.

Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-006 / DE-ÖKO-007.

Qualität: EU Bio-Siegel, 100 % italienische Landwirtschaft.

Mediterraneo Feinkost GmbH & Co. KG
Kaiser-Friedrich-Promenade 91
D-61348 Bad Homburg