Scharfe Käthe – eine würzige Frischkäsezubereitung vom Hof Butendiek

Hofeigene Qualität Die Scharfe Käthe ist ein echtes Original vom Hof Butendiek an der Nordsee. Hier wird Regionalität großgeschrieben: Der Frischkäse entsteht direkt auf dem Hof aus der Milch der eigenen Kühe. Das garantiert kurze Wege und maximale Frische.

Pikantes Temperament Der Name ist Programm: Eine ordentliche Portion Paprika (10 %) verleiht diesem Frischkäse nicht nur seine appetitliche rötliche Farbe, sondern auch ein herzhaftes, pikantes Aroma. Abgerundet mit Oliven- und Rapsöl sowie einer Prise Knoblauch und Meersalz, entsteht ein vollmundiger Genuss, der Pepp auf den Tisch bringt.

Cremig & Vielseitig Dank der Vollfettstufe ist die Konsistenz herrlich geschmeidig. Ob klassisch auf frischem Bauernbrot, als würziger Dip beim Grillen oder als Geheimzutat in einer cremigen Paprikasauce – die "Scharfe Käthe" ist ein vielseitiger Begleiter für alle, die es etwas würziger mögen.

Typ: Bio-Frischkäsezubereitung mit Paprikagewürzen.

Herkunft: Deutschland (Hof Butendiek, Seefeld).

Milch: Bio-Kuhmilch (pasteurisiert, hofeigene Milch).

Fettgehalt: Mind. 48 % Fett i. Tr. (Vollfettstufe).

Charakter: Cremig, pikant-würzig, fruchtige Paprikanote, dezent knoblauchig.

Besonderheit: Verwendung von hofeigener Bioland-Milch ("Käse vom Hof").

Verwendung: Als pikanter Brotaufstrich, Dip zu Gemüsesticks oder zum Verfeinern von Saucen.

Zutaten: Frischkäse*, Olivenöl*, Rapsöl*, Paprika* (10%), Knoblauch*, Meersalz, Säuerungskultur, Lab.(*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung)

Allergenhinweis: Enthält Milch.

Nährwerte (pro 100 g)

Scharfe Käthe

• Energie: 1329 kJ / 321 kcal
• Fett: 30 gdavon gesättigte Fettsäuren: 11 g
• Kohlenhydrate: 4 gdavon Zucker: 3 g
• Eiweiß: 9 g
• Salz: 1 g

Vegetarisch: ✅ Ja (mikrobielles Lab/Säuerungskultur)

Laktosefrei: Nein (enthält Laktose)

Milch: Bio-Kuhmilch (pasteurisiert)

Allergene: Milch, Milcheiweiß

Genusstauglichkeitskennzeichen: DE NI 10074 EG

Öko-Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-006

Herkunft EU-Bio-Logo: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Qualität & Zertifizierung: EU Bio-Siegel, Bioland

Hersteller / Inverkehrbringer: Hof Butendiek GmbH & Co.KG Reitlander Straße 1 26937 Seefeld Deutschland