Schweizer Raclette Carré
Abholbereit bei Poststraße 14
Gewöhnlich fertig in 24 Stunden
Herkunft & Qualität
Der Schweizer Raclette Suisse wird in der Ostschweiz aus bester pasteurisierter Bio-Kuhmilch hergestellt. Die Herstellung erfolgt nach traditioneller Art in der Schweiz. Er trägt das EU-Bio-Siegel sowie die Knospe von Bio Suisse. Zertifiziert nach EU-Bio-Standard (CH-BIO-006).
Geschmack & Charakter
Schnittfester Halbhartkäse mit einem feinen, cremigen Teig und hervorragenden Schmelzeigenschaften. Der Geschmack ist typisch mild und wird mit zunehmender Reifezeit aromatischer. Etwa 3 Monate rindengereift.
Rinde verzehrbar (Naturrinde) Käse Fett-i. Tr.: mindestens 48% Labart: Kälberlab mit pasteurisierter Kuhmilch hergestellt Nicht vegetarisch (enthält tierisches Lab)
Allergene
Enthält Milch und Milcheiweiß (von Natur aus laktosefrei durch Reifung)
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
InterCheese AG Industriestrasse 22 6215 Beromünster Schweiz
Eine gute wahl
Käse aus der Schweiz
Der Schweizer Raclette Carré stammt aus der Ostschweiz. Hergestellt wird er aus pasteurisierter biologischer Kuhmilch, die aus der direkten Umgebung der Käserei stammt. Der Käse wird nach alter Schweizer Tradition hergestellt und erhält seinen charaktervollen Geschmack durch eine etwa 3-monatige Reifung im Feuchtlager, verbunden mit sorgfältiger Pflege der Naturrinde. Diese Methode verleiht ihm seine hervorragende Schmelzbarkeit, die feine, cremige Konsistenz und das typische Aroma. Öko-Kontrollstellennummer: CH-BIO-006 Qualität und Zertifizierung: EU Bio-Siegel, Bio Suisse Knospe
MILCH*, Salz, Kälberlab, Milchsäurebakterien *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Energie: 1469 kJ / 354 kcal Fett: 27,7 g (davon gesättigt: 16,6 g) Kohlenhydrate: 0,1 g (davon Zucker: 0,0 g) Eiweiß: 26,0 g Salz: 1,9 g
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