Darf man in der Schwangerschaft Käse essen? Ja – aber nicht jeden Käse! Käse ist grundsätzlich ein wertvoller Bestandteil der Ernährung: Er liefert Kalzium, Eiweiß und wichtige Vitamine. In der...
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Was ist Ziegenkäse eigentlich? Ziegenkäse wird aus der Milch von Ziegen hergestellt und ist in vielen Kulturen seit Jahrtausenden ein fester Bestandteil der Ernährung. Ob als Frischkäse, gereifter Weichkäse oder...
Was ist Bio-Käse überhaupt? Bio-Käse wird aus Milch hergestellt, die von Tieren stammt, die nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus gehalten werden. Das bedeutet: keine synthetischen Pestizide, kein gentechnisch verändertes...